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【河南日报】芝麻糖让日子越过越甘美
更新工夫:2019-1-29 10:25:06    泉源:河南日报



  随着“大年”到来,家家户户开端购置“灶糖”等年货。图为1月25日,一名孩童在武陟县小董乡贾村一家糖坊里品味芝麻糖。冯小敏摄
 
  □本报记者陈学桦河南报业全媒体记者成安林

  “二十三,糖瓜粘,灶君老爷要上天。”随着“大年”到来,注册免费送白菜市城乡一体化树模区阳庙镇和庄村祥云芝麻糖专业互助社迎来了最忙碌的消费季。

  “另有货吗?我想再进2万元的芝麻糖。”1月22日一大早,互助社卖力人和美丽就接到客户要货德律风。“来日诰日下战书来吧,今晚工人们加班加点消费。”

  “这几灵活是把我们忙坏了,订单都来不及接了。”她笑着说,工人们都是邻居邻人,忙完这段工夫她要好好“犒劳”一下各人。

  熬糖、揉糖、盘糖、拔糖、切条、冷却、熏糖、粘芝麻等10多道工序,让消费车间的工人们忙得不亦乐乎。“给制造好的芝麻糖粘上芝麻,这道工序相称于‘给新娘穿上嫁衣’。”和美丽说,如许做出来的芝麻糖苦涩酥脆。

  做芝麻糖是和庄村的传统,但小作坊消费方法不停制约着芝麻糖的生长。“老祖宗传下的芝麻糖传统武艺不但不克不及丢,还要发扬光大!”和美丽去外地学习新技能后,她领导村民筹资80万元建立了互助社,改进芝麻糖消费工艺,让传统的芝麻糖酿成时髦小零食。

  好日子是干出来的。近来这几年,和美丽不停“走出去”,到场各地糖酒会,引进芝麻糖主动化消费线,将“四大怀药”和芝麻糖联合,研制出地区特征产物,产物脱销河南、河北、山西、山东、广东、福建和台湾等地。

  小小芝麻糖,闯出了大市场。眼下,该互助社已有120多名工人,年加工800多吨糖果成品,年贩卖额达2000万元。“过年吃根芝麻糖,一年更比一年强。”和美丽说,芝麻糖让村民们的日子越来越红火,越来越甘美。

文章编辑:刘佳 
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